Adesea comparăm varietățile de cafea cu numeroasele soiuri de struguri pe care le întâlnim pentru fabricarea vinului. Vom descoperi împreună aceste soiuri de cafea și vom vedea care sunt cele mai des întâlnite și mai ales de ce contează asta.
cupping
Dacă esti un băutor de cafea pasionat ai două opțiuni – cafeaua obișnuită sau cafeaua de specialitate. Probabil ai vazut acest termen folosit pe ambalajul cafelei sau l-ai auzit adeseori in cafenele, dar stii care este deosebirea dintre cele doua? Călătoria parcursa de cafea de la o sămânța plantată la o ceașcă delicioasa este lungă și elaborată.