Costa Rica – Ismael Navarro
Costa Rica – Ismael Navarro
De la 78.00 lei
Această cafea provine dintr-una din fermele lui Ismael Navarro, un cunoscut în lumea cafelei de specialitate. Aceasta se distinge prin note de Aluat de fursecuri, Marțipan și Condimente
! Această cafea este prăjită la comandă și se livrează conform datei de livrare de mai jos.
Prăjitorie: Rumbaba (Olanda)
Profil prăjire: Espresso/Filtru
Dată de prăjire: 22 Decembrie2022
Dată de livrare: 05 Ianuarie 2022
Story of a Farm
Finca Ismael Navarro este cultivată în districtul Tarrazú din Costa Rica de Ismael Navarro, fiul lui José Navarro, la o altitudine de 1780 de metri deasupra nivelului mării. Cireșele sunt culese după o maturare extinsă (cu măsurarea gradului Britx a mucilajului său aproape de 26) apoi pulverizate și plasate în interiorul rezervorului de fermentație, dând astfel cafelei o aromă cremoasă asemănătoare cu cea a biscuiților Speculoos și o aromă fructată.
Origine: Costa Rica
Metoda de procesare: Anaerobic
Varietal: Catuai Amarillo
Altitudine: 1400 - 1780 masl
Note: Note de Aluat de fursecuri, Marțipan și Condimente
Profil prăjire: Espresso/Filtru
Dată prăjire: 22 Decembrie 2022
Dată livrare: 05 Ianuarie 2022
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Cantitate | 250gr |
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |