Ethiopia – Hunkute

Hunkute este o cafea foarte specială pentru cei de la Drop. Aceștia achiziționează Hunkute de 13 ani consecutiv. Este un profil important în portofoliul și în istoria lor; cafeaua este una "delicată și frumoasă", după cum spun ei.

Hunkute este direct opusul zgomotosului și îndrăznețului, deși mulți dintre băutorii cafelelor prăjite de Drop Coffee o consideră una dintre preferatele lor. Și probabil și noi la fel.

Hunkute este situat în regiunea Dalle din Sidamo și este alcătuit din două stații de spălat unde este procesată cafeaua. Această cafea este de la Hunkute Site 2 situat la 2150 msl. Membrii cooperativei, care livrează cafea la stația de spălat Hunkute în timpul recoltării, sunt mici fermieri cu 0,5-5 hectare, din împrejurimi.

Această cafea este certificată organic.