Drop Coffee Founders

Drop Coffee Roasters

Drop Coffee a fost fondată în Stockholm, Suedia, în 2009, ca și cafenea de către Mariatorget, concentrându-se pe servirea unei cafele gustoase.

"Am început să prăjim propria cafea în spatele magazinului în 2010, pe o prăjitor de un kilogram. Am început prăjirea pentru clienții angro în 2012, când ne-am mutat într-o prăjire adecvată cu o prăjitor de 25 de kilograme. Recent ne-am mutat prăjitoria la Rosersberg, la nord de Stockholm. Din iunie 2018, prăjitoria noastră este certificată ecologic.
Kalita ne furnizează materialele noastre preferate de bere din 2013, când Drop Coffee a devenit furnizorul Kalita al Suediei."

Joanna Alm, director general al Drop Coffee, este de trei ori campioană suedeză la prăjirea cafelei, care s-a clasat pe locul al doilea în lume și este, de asemenea, autoarea cărții Manifest För Bättre Kaffe.

Stilul de prăjire

Drop Coffee are o viziune de aromă a unei cești clare și strălucitoare în care originea cafelei ar trebui să strălucească.

"Ne place să prezentăm cât mai mult posibil din aciditatea și dulceața cafelei. Unele cafele vor fi mai acide și suculente - iar unele cremoase și ciocolate - în funcție de proveniență, dar toate cafelele sunt prăjite pentru claritate. Cafeaua are un profil de prăjire ușor spre mediu, potrivită pentru toate metodele de preparare."

Stockholm, Suedia

Afișez toate cele 3 rezultate

El Salvador – Los Andes

La Precomandă

75.00 lei
SKU: drop-losandes
Greutate 250 g
Dimensiuni 30 × 20 × 9 cm
Gramaj

250gr

Profil Prajire

Origine

El Salvador

Procesare

Natural

Roaster

Varietal

Bourbon

Profil Note

Ciocolată, Fructat

Ethiopia – Hunkute

La Precomandă

80.00 lei
SKU: drop-hunkute
Greutate 250 g
Dimensiuni 30 × 20 × 9 cm
Gramaj

250gr

Profil Prajire

Origine

Ethiopia

Procesare

Washed

Roaster

Varietal

74110, 74112

Profil Note

Floral, Fructat

Honduras – Cerro Azul Java

La Precomandă

95.00 lei
SKU: drop-cerroazul
Greutate 250 g
Dimensiuni 30 × 20 × 9 cm
Gramaj

250gr

Profil Prajire

Origine

Honduras

Procesare

Natural

Roaster

Varietal

Java

Profil Note

Dulce, Floral, Fructat