PRETTY GOOD BLOG
Aici o să îți găsești toate informațiile de care ai nevoie și care o să te aducă în lumea cafelei de specialitate.
De ceva timp, cum vine vara, cum incep sa pregatesc setup-ul pentru Cold Brew. Tin minte ca initial nu eram…
AeroPress-ul este un simbol în lumea cafelei de specialitate, datorită versatilității și ușurinței sale de utilizare. Este greu să preparați…
FORMULA Aceasta reteta a fost creata pentru competiția Canadian National Aeropress din 2019. Folosește în mod intenționat apă la temperatura…
Împreună cu prietenii de la RightSide am zis să beneficiem de experiența acestora și să oferim un ghid pentru cei…
FORMULA Această formulă oferă un rezultat compact și energic. Concentrarea și ideologia celor de la Coffea Circulor este o extracție…
https://somospuchero.com/wp-content/uploads/2022/02/Peru-El-Diamante_LR.jpg
Cu aceasta reteta obtinem un espresso super echilibrat, dulce si foarte aromat in care ies in evidenta arome florale, de afine si citrice, precum bergamota. Pentru băuturile din lapte recomandăm ajustarea raportului pentru a obține un espresso mai intens.
https://somospuchero.com/wp-content/uploads/2022/02/Peru-El-Diamante_LR.jpg
În această Rwanda găsim arome dulci, citrice și leguminoase. Cu această rețetă îi evidențiem aciditatea și dulceața suculentă strălucitoare. Este o cafea foarte rotundă, cu o senzație în gură foarte mătăsoasă și un postgust super răcoritor cu un punct de mentă.
Cu aceasta reteta obtinem un espresso super echilibrat, dulce si foarte aromat in care ies in evidenta arome florale, de afine si citrice, precum bergamota. Pentru băuturile din lapte recomandăm ajustarea raportului pentru a obține un espresso mai intens.