Blog - Pretty Good Coffee

Apă turnată dintr-un fierbător cu gât de lebădă într-un dripper V60

PGC SHOP

03 oct. 2026

3 octombrie, 2026

Abonament cafea octombrie 2026: rețete V60 și espresso pentru cele șase cafele

Rețetele de V60 și espresso pentru cele șase cafele din abonamentul Pretty Good Coffee, octombrie 2026: Manhattan și Kima, din El Salvador până în Rwanda.

Citeste mai mult...

Cafea de speciliatate, ghid de retete filtru si espresso

Razvan Lica

Coffee Knowledge

26 iul. 2026

26 iulie, 2026

Originile cafelei: ce gust are cafeaua din fiecare țară

Originile cafelei, pe înțelesul tuturor: ce gust are cafeaua din Etiopia, Kenya, Columbia, Brazilia, Costa Rica, Peru sau Indonezia, cu tabel complet pe țări.

Citeste mai mult...

Razvan Lica

Gear

24 iul. 2026

24 iulie, 2026

Comandante C40: setările de măcinare, pe clicuri, pentru fiecare metodă

Ghid complet Comandante C40 MK4: punctul zero, tabelul de clicuri pentru espresso, ibric, moka, V60, french press și cold brew, Red Clix și întreținerea.

Citeste mai mult...

Barista toarna lapte spumat intr-o ceasca de cappuccino

Razvan Lica

Brew Guides

24 iul. 2026

24 iulie, 2026

Cafea pentru cappuccino și latte: cum alegi boabele pentru băuturi cu lapte

Ghid de cafea pentru cappuccino și latte: ce origine, procesare și prăjire alegi pentru o băutură dulce, ciocolatie sau fructată, plus co-fermentatele în lapte.

Citeste mai mult...

Ceasca de espresso cu crema aurie, pe o masa de lemn

Razvan Lica

Brew Guides

24 iul. 2026

24 iulie, 2026

Cafea acră: de ce e acră cafeaua ta și cum o repari

Cafeaua acră e semn de extracție incompletă: apa nu a scos zaharurile care echilibrează acizii. Cauzele, reparațiile pas cu pas și diferența dintre acru și acid.

Citeste mai mult...

Cafea turnata dintr-un ibric metalic in pahare de carton

Razvan Lica

Coffee Knowledge

23 iul. 2026

24 iulie, 2026

Câtă cofeină are o ceașcă de cafea: espresso, filtru, ibric

Câtă cofeină are o cafea? Espresso: 60-80 mg. Filtru: 120-180 mg. Ibric: 60-80 mg. Tabel complet pe fiecare metodă de preparare, plus doza zilnică sigură.

Citeste mai mult...

Barista toarna cafea neagra dintr-un syphon intr-o ceasca

Razvan Lica

Brew Guides

23 iul. 2026

24 iulie, 2026

De ce e amară cafeaua: cauzele și cum o repari

De ce e amară cafeaua ta: cele 6 cauze reale, de la măcinare și temperatura apei la prăjire și echipament murdar, plus reparația exactă pentru fiecare.

Citeste mai mult...

Pahar inalt de matcha latte cu gheata, tinut in mana intr-o cafenea

Razvan Lica

Brew Guides

23 iul. 2026

24 iulie, 2026

Matcha latte și încă 3 rețete: cum se face matcha perfectă

Matcha latte cald, iced matcha latte, matcha tradițională și matcha tonic: patru rețete complete, cu gramaje și temperaturi exacte, plus depanarea gustului amar.

Citeste mai mult...

Fermier cu un cos plin de cirese de cafea proaspat culese

Razvan Lica

Coffee Knowledge

22 iul. 2026

24 iulie, 2026

Cafea co-fermentată: ce este, cum se face și ce gust are

Cafea co-fermentată: ce este, cum funcționează fermentarea cu fructe, cu ce diferă de cafeaua aromatizată și infuzată și cum o prepari. Ghid complet, cu exemple din Columbia.

Citeste mai mult...

Pahar de espresso tonic cu cuburi de gheata, vazut de sus

Razvan Lica

Brew Guides

22 iul. 2026

24 iulie, 2026

Espresso tonic. Vara într-un pahar înalt.

Rețeta noastră de espresso tonic: gheață până sus, 150 ml de tonic rece, un espresso dublu turnat lent și o coajă de citrice. Cinci minute, zero aparatură de bar.

Citeste mai mult...