Always in Stock
Accesorii
Abonamente
Ethiopia – Chaka
Acestă cafea a fost una dintre cafelele de calibrare ale arbitrilor la Campionatele Norvegiene Barista 2015, unde a obținut cel mai mare punctaj.
Prăjitorie: Coffea Circulor (Suedia/Norvegia)
Dată de prăjire: 26 Februarie 2024
Apple Shopping Event
Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%
Sale_coupon_15
65.00 lei
Data de prăjire:
28 Februarie 2024
-
FAN Courier delivery
Livrare prin Fan Courier
24-48 H
Metode de Plată:
Mațipan
Portocale
Hazelnut
Data de prăjire
26 Februarie 2024
Procesare Washed
Ethiopia – Chaka
Această plantație este situată într-o zonă de pădure tropicală la 603 km sud-vest de Addis Abeba, în regiunea Bench Maji, Southern Nations, Nationalities, and Peoples' Region (SNNPR). Aceasta este cafeaua de pădure, cultivată la umbra copacilor mari și în zona în care cafeaua crește sălbatic.
Condițiile naturale ale cafelei sălbatice care crește în păduri oferă semiumbră, oferind condiții excelente pentru cafea în cea mai originală formă. Solul superior al pădurii este bogat în nutrienți organici și nu se adaugă îngrășământ în sol.
Răsadurile sunt plantate cu pământ de pădure și coajă de cafea. Conservarea pădurii este un aspect important, iar cafeaua are un profil ridicat de CSR. Sprijinul pentru aceasta și regiunile învecinate creează posibilități pentru infrastructură, cum ar fi drumurile, sănătatea și apa.
Cireșele de cafea sunt culese manual. După recoltare, cireșele sunt sortate manual pentru a elimina cireșele necoapte și supracoapte înainte de prelucrare umedă. Un pulper tradițional cu disc separă pielea și pulpa de cafeaua de pergament care avansează la etapa de fermentație de 24 de ore. În plus, cafeaua este uscată la soare pe paturi de uscare africane înalte timp de 14 zile.
Caracteristici
| Profil Prajire |
Omni-Light |
|---|---|
| Origine |
Ethiopia |
| Procesare |
Washed |
| Varietal |
Heirloom |
| Profil Note |
Dulce , Fructat , Nuci |
Despre Coffea Circulor
Coffea Circulor, imaginată de Thore-Andre Thorsen și Ivica Cvetanovski, a început cu misiunea de a aduce armonie lumii prin intermediul cafelei.
Călătoria lor a început în 1998 cu munca de teren în Kenya, unde s-au conectat cu cultivatorii de cafea, înțelegând complexitățile comerțului cu cafea și plantând semințele pentru viitorul lor în prăjirea cafelei.
Review-uri
There are no reviews yet.
Alte cafele de la acest prăjitor...
Be the first to review “Ethiopia – Chaka”