Colombia – Cata Reserve

O cafea columbiană din Timaná, Huila, cultivată la ~2 000 m cu varietal Castillo și procesare semi‑washed. În ceașcă se simt portocală dulce și caramel, cu echilibru și dulceață naturală pentru filter sau espresso. 

Prăjitorie: BaniBeans (Ljubljana, Slovenia)

92.00 lei

SKU: bani-catareserve

Metode de Plată:

Data de prăjire:

10 Decembrie 2025

Note de degustare

Portocala

Caramel

CIrese de cafea, ferma de cafea

Detalii

Profil Prajire

Omni

Origine

Columbia

Procesare

Semi Washed

Profil Note

Ciocolată

,

Fructat

Varietal

Castillo

Ljubljana, Slovenia

Bani Beans

Povestea și ideea brandului de cafea de specialitate BaniBeans, s-au născut când Luka avea doar 16 ani. Inișial nu i-a plăcut foarte mult cafeaua, în primul rând din cauza gustului. Întotdeauna i s-a părut cafeaua foarte amară. Părea ciudat că oamenilor nu le-ar păsa dacă cafeaua lor de dimineață era amară.

S-a uitat atent la procesele reale de producție, la prăjire și, în sfârșit, la preparare. A descoperit că prăjirea poate face diferența în gust. În același timp, a descoperit și lipsa micro-prăjitoarelor de cafea de specialitate în Slovenia. Și așa, în 2018, când avea încă 17 ani, s-a născut brandul Banibeans.