Ethiopia – Kokeb Siwani

Gardelli abordează selecția și prăjirea cafelei cu precizie și pasiune. Fondatorul lor, Rubens Gardelli, gustă cu meticulozitate orb fiecare lot, concentrându-se exclusiv pe calitate.

Cafelele sunt alese pentru terroir-ul și prospețimea lor unică, prețurile reflectând atât gustul, cât și raritatea. Profilele de prăjire sunt realizate pentru a evidenția caracteristicile specifice ale fiecărei cafele, folosind o prăjire personalizată pentru un control perfect. Durabilitatea este esențială, de la ambalajele compostabile la energia solară la prăjirea lor.