-
FAN Courier delivery
Livrare prin Fan Courier
24-48 H
O cafea din Ethiopia, procesată natural cu un profil de gust foarte expresiv și dulce, de la ferma Esayas Beriso din Guji. Gust de caise uscate, portocale confiate, oolong cu lapte și nuga.
88.00 lei
Te-am adăugat în lista de așteptare pentru acest produs și îți vom trimite un email când produsul va fi disponibil.
Părăsește lista de așteptareNicio grijă! Adaugă adresa de email și te vom anunța imediat ce produsul revine în stoc.
Livrare prin Fan Courier
24-48 H
Metode de Plată:



29 Ianuarie 2024
Last Batch
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
|---|---|
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Natural |
| Varietal | Heirloom |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat, Nuci |
Dak Coffee Roasters: Simbolul cafelei de specialitate din Amsterdam
Amplasat în orașul pitoresc Amsterdam, Dak Coffee Roasters este o dovadă a pasiunii și dăruirii a doi vizionari canadieni din Montreal. Înființată de Louis-Philippe și Veronique, această prăjitorie de cafea este o manifestare a dragostei lor pentru cafeaua de specialitate și a căutării lor spre excelență.
Un angajament global
Dak Coffee Roasters este mai mult decât o prăjitorie de cafea - este un angajament față de aprovizionarea etică și practicile de afaceri responsabile. Colaborând exclusiv cu importatori care oglindesc valorile lor, Dak se asigură că fiecare boabă de cafea are de spus o poveste de durabilitate și corectitudine. Suma plătită pentru boabele de cafea verde nu numai că garantează o calitate excepțională, ci și sprijină fiecare mână implicată în proces.
In stoc
In stoc
In stoc
In stoc
In stoc
In stoc
Darie Alexandru –
REVIEW: O cafea fructata
Metodă de preparare: V60
Coffee IN (g): 20
Coffee OUT (ml): 315
Temp Apă: 92
Măcinătură: 7 clickuri pe Fellow ODE
Extracție:
Daniel Vlaicu –
REVIEW: O cafea care nu m-a dezamagit, cam ca toate de la dak
Metodă de preparare: aeropress
Coffee IN (g): 12
Coffee OUT (ml): 200
Temp Apă: 98
Măcinătură: Niche 30 clicks
Extracție: Hoffman Ultimate AeroPress Recipe
Verified owner Petre Adrian (proprietar verificat) –
REVIEW: O Etiopia fructata, cu note de ceai.
Metodă de preparare: V60
Coffee IN (g): 15
Coffee OUT (ml): 250
Temp Apă: 93
Măcinătură: 27 clickuri pe Comandante
Extracție:
Graure Aurelian –
REVIEW:
Metodă de preparare: Espresso
Coffee IN (g): 20
Coffee OUT (ml): 30
Temp Apă: 88
Măcinătură: Kinu phoneix 0.7 clicks
Extracție:
Verified owner Iulian Neagu (proprietar verificat) –
REVIEW:
Metodă de preparare: V60
Coffee IN (g): 20
Coffee OUT (ml): 330
Temp Apă: 98
Măcinătură: Comandante 30 clicks
Extracție: Metoda de 3 turnari, fara bloming
Verified owner Mihai Berbec (proprietar verificat) –
REVIEW: O Etiopie din regiunea Guji, cu profil de gust tipic pentru regiune si procesarea naturala: caise, ceai negru, aciditate citrica, de portocala. Boabele sunt foarte mici si dense (pot cauza probleme la rasniri foarte fine), iar prajirea (de filtru) este medium light, potrivita pentru metode alternative.
Metodă de preparare: V60
Coffee IN (g): 20g
Apă Coffee OUT (ml): 320g
Temp Apă: 96
Măcinătură: medie fina
Extracție: bloom 30 sec cu 60g apa, apoi 2 turnari circulare, timp total ~ 2:45
Andrei-Lucian Ostache –
REVIEW:
Metodă de preparare: Filtru
Coffee IN (g): 12.2
Apă Coffee OUT (ml): 200
Temp Apă: 94
Măcinătură: 4.2 pe ZP6
Extracție: 00:00 50 g
00:30 125 g (50 circular 25 centru)
01:15 200 g (50 circular 25 centru)
02:30 finish.
De mult nu mai bausem o Ethiopie asa buna, a fost favorita mea pe anul asta. Profilul de gust este tipic pentru originea si varietatea asta, iar prajirea celor de la Dak e fix ce trebuie ca sa nu pierzi notele caracteristice. Pe o rasnita mai entry level cred ca va face probleme cu fines urile asa ca recomand cat mai putina agitatie, fara swirl uri si nebunii. Mi a placut mult si pe metoda 4:6 de la Tetsu, insa trebuie sa macini mult mai grosier si pierzi putin din intensitatea aromelor. Oricum, sunt foarte multumit de cafea!