Ethiopia – BENCH MAJI

Ethiopia Nazimu Abamecha (Honey)

Caféa single-origin din zona Bench Maji, Etiopia, la altitudini de 1900–2000 m, cultivată din varietăți heirloom locale și procesată prin metoda washed de către Cooperativa Forestieră Bench Maji. Această prăjire Omni Light, dezvăluie un profil senzorial delicat de ceai verde, caise coapte, cu corpolență ridicată, aciditate medie și o dulceață mătăsoasă memorabilă.

Prăjitorie: Mabo Coffee Roasters (Bucuresti, Romania)