MaBo Coffee Roasters
MABÓ Coffee Roasters, prajitorie din București, România, a fost fondată de doi entuziaști ai cafelei, Marius Beju și Bogdan Georgescu.
Numele MABÓ este o combinație creativă a primelor două litere din numele de familie ale fondatorilor.
Această abordare inovatoare se reflectă și în designul unic al ambalajelor, care prezintă modele viu colorate și au devenit o parte semnificativă a identității lor de brand .
Bogdan Georgescu nu este doar cofondator, ci și o figură proeminentă în lumea prăjirii cafelei, deținând titluri precum Vice-Campion Mondial la Prăjirea Cafelei în 2019 și Campion Național în România. Trecerea sa de la IT la prăjirea cafelei demonstrează abilitățile tehnice și dedicarea sa față de acest meșteșug. MABÓ se distinge nu doar prin calitate, ci și prin abordarea sa de a sursa boabele. Preferă să procure boabe verzi nu doar de la marii vânzători, dar și de la loturi micro, asigurându-se că oferă loturi rare și de înaltă calitate, uneori exclusive pe piață .
Angajamentul lor față de calitate este evident în procesele lor meticuloase, inclusiv prăjirea în loturi mici pentru a asigura perfecțiunea fiecărui lot și sesiuni riguroase de cupping pentru a menține standardele înalte. Oferta lor include boabe de origine unică, amestecuri de espresso sezoniere și capsule, toate prăjite la comandă pentru a asigura prospețimea maximă
Bucharest, Romania
Costa Rica – Francisca & Oscar Chacon
In stoc
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Costa Rica |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Catuai |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Ethiopia – Awata Mesina
In stoc
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Heirloom |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
MABÓ ABANTU Espresso Blend
In stoc
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Espresso |
| Origine | Brazilia, El Salvador, Ethiopia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Mixed |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Nicaragua – Los Placeres
In stoc
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Costa Rica |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Catuai |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Panama Don Pepe Estate
In stoc
| Gramaj | 250gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Omni |
| Roaster | Mabo |
| Origine | Panama |
| Procesare | Washed |
| Varietal | Caturra, Catuai |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Brazil Rodomunho
Stoc epuizat
| Gramaj | 250gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso |
| Roaster | Mabo |
| Origine | Brazilia |
| Procesare | Anaerobic Natural |
| Varietal | Yellow Bourbon |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Fructat |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Brazilia – Santuario Sul
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Brazilia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Yellow Bourbon |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Columbia – Condor Project
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Espresso |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Castillo, Caturra, Colombia |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Costa Rica – Brunca Marespi (White Honey)
Stoc epuizat
Ethiopia – BENCH MAJI
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Heirloom |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Ethiopia – KOKE
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 200gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Heirloom |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Ethiopia – Konga Wete
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Heirloom |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Floral și Ceai, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Ethiopia – NAZIMU ABAMECHA
Stoc epuizat
Guatemala – Las Brisas
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Guatemala |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Catuai, Pache |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Peru – El Eden
Stoc epuizat
| Greutate | 250 g |
|---|---|
| Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
| Gramaj | 250gr |
| Profil Prajire | Omni |
| Origine | Peru |
| Procesare | Washed |
| Roaster | Mabo |
| Varietal | Caturra, Red Bourbon, Typica, Yellow Caturra |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |