Limited

Cafea de specialitate - Kawa - Columbia Victoria Farm

Faceți click pentru a mări

Columbia – Victoria Farm

Name: Columbia - Victoria Farm
Brand: Kawa
SKU: kawa-victoriafarm13
Availability: OutOfStock

În sfârșit am găsit-o din nou. Una dintre bestsellerele noastre all time, Columbia Victoria Farm.
O cafea cu un proces anaerob experimental cu căpșuni deshidratate. Această cafea este dulce și elegantă, cu un parfum intens de căpșuni și iaurt.

Prăjitorie: Kawa (Paris, Franța)

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

109.00 lei

Te-am adăugat în lista de așteptare pentru acest produs și îți vom trimite un email când produsul va fi disponibil.

Părăsește lista de așteptare

Stocul pentru produs este momentan epuizat.

Nicio grijă! Adaugă adresa de email și te vom anunța imediat ce produsul revine în stoc.

SKU: kawa-victoriafarm13

Compara

Adaugă la favorite

Metode de Plată:

Data de prăjire Filtru:

Data de prăjire Espresso:

Note de degustare

Data de prăjire

20-22 Ianuarie 2024
Last Batch

Procesare Honey

Columbia – Victoria Farm VOL 13

Ferma Victoria este situată în departamentul Quindio din Columbia, un departament care este unul dintre cei mai mari producători de cafea din țară. Acolo gasim un terroir unic inconjurat de munti si paduri tropicale.

După o recoltare atentă la maturitatea deplină a drupelor, cireșele întregi sunt supuse unei fermentații controlate timp de 8 zile apoi sunt pulverizate. Acesta este momentul în care are loc o fermentație anaerobă timp de 8 zile, în butoaie de plastic, cu adaos de căpșuni deshidratate.

Viviana Martinez face parte din a patra generație de cultivatori de cafea și a crescut pe proprietatea bunicilor ei. După studiile universitare, a decis să preia afacerea de familie în urmă cu 3 ani și să introducă inovația, experimentarea și noi soiuri precum Bourbon Rose sau Sidra.

Detalii

Profil Prajire	Filtru
Origine	Columbia
Procesare	Honey Infused
Varietal	Castillo
Profil Note	Floral, Fructat

Paris, Franța

Kawa Coffee Roasters

Kawa Coffee a început în 2016 ca angrosist de cafea de specialitate în Paris, Franța, pentru cafenele și restaurante. Acum, compania operează retail într-un magazin online și la o cafenea. De asemenea, gestionează un serviciu de livrare care furnizează birourilor cafea proaspăt prăjită în fiecare lună.

Cofondatorul Alexis Gagnaire își conduce personalul tânăr de aproximativ 20 de membri, cu vârsta medie de 27 de ani, concentrându-se pe crearea unei echipe în care toată lumea are un cuvânt de spus egal.

Alexis, care pare a fi un frate mai mare cuminte, are un CV stelar al realizărilor din industria cafelei, inclusiv un loc al treilea la Campionatul Mondial AeroPress 2019 și o medalie de argint la Campionatul Francez de prăjire 2021. a vorbit cu Alexis pentru a afla o filozofie care stă la baza modului în care vede cafeaua și cum își construiește echipa.

Citește mai mult

Evaluat la 0 din 5

0 reviews

Evaluat la 5 din 5

0

Evaluat la 4 din 5

0

Evaluat la 3 din 5

0

Evaluat la 2 din 5

0

Evaluat la 1 din 5

0

Recenzii

Resetare filtre

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Columbia – Victoria Farm”