Costa Rica – El Fuego

O cafea cu note de condimente si Ciocolată care ne duce cu gândul la o Babka delicioasă.

Prăjitorie: Rumbaba Coffee Roasters (Amsterdam, Olanda)

75.00 lei

Te-am adăugat în lista de așteptare pentru acest produs și îți vom trimite un email când produsul va fi disponibil.

Părăsește lista de așteptare

Stocul pentru produs este momentan epuizat.

Nicio grijă! Adaugă adresa de email și te vom anunța imediat ce produsul revine în stoc.

SKU: rumbabaelfuego

Data de prăjire:

20 Mai 2024
  • FAN Courier delivery

Livrare prin Fan Courier

24-48 H

Metode de Plată:

Data de prăjire:

20 Mai 2024

Data de prăjire Espresso:

Note de degustare

Ciocolată

Nuci

Spices

Procesare Thermal Fermentation

Costa Rica – El Fuego

Această cafea provine dintr-o cooperativă între fermierul Fernando și Luis Campos. Luis este proprietarul morii uscate și se ocupă de prelucrarea specifică a culturii lui Fernando.

Luis Campos a introdus procesarea prin fermentație termică în urmă cu aproximativ 10 ani. O abordare unică până atunci.

Obiectivul este extragerea aromelor de fructe naturale ale cireșelor de cafea printr-un proces de fermentație controlat.


Procesul de fermentație termică este similar cu un proces anaerob (fermentarea într-un recipient sigilat), dar se concentrează pe un timp de fermentație relativ lung de până la 40 de ore și cu o temperatură specifică ridicată de 28 de grade celsius.

CIrese de cafea, ferma de cafea

Detalii

Profil Prajire

Filtru

Origine

Costa Rica

Procesare

Thermal Fermentation

Varietal

Catuai

Profil Note

Dulce

,

Fructat

Amsterdam, Olanda

RumBaba Coffee Roasters

um Baba este o prăjitorie independentă de cafea de specialitate, cu sediul în Amsterdam, dedicată să arate cât de bună poate fi o cafea de fiecare zi. De peste 15 ani, îi aducem clientului varietăți atent selecționate — de la espresso-uri pline și complexe la filtre delicate și blenduri clasice — pentru a transforma momentul cafelei într-o experiență memorabilă, fie că e dimineață, o pauză binemeritată sau o escapadă de weekend.

Ne perfecționăm mereu, cultivând relații sustenabile și împărtășind pasiunea noastră “lekker” pentru cafea prin gust și stilul prismatic care ne definește.

Alte cafele de la acest prăjitor...
0 reviews
0
0
0
0
0

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Costa Rica – El Fuego”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5