Ethiopia – Mundayo

Kawa Coffee a început în 2016 ca angrosist de cafea de specialitate în Paris, Franța, pentru cafenele și restaurante. Acum, compania operează retail într-un magazin online și la o cafenea. De asemenea, gestionează un serviciu de livrare care furnizează birourilor cafea proaspăt prăjită în fiecare lună.

Cofondatorul Alexis Gagnaire își conduce personalul tânăr de aproximativ 20 de membri, cu vârsta medie de 27 de ani, concentrându-se pe crearea unei echipe în care toată lumea are un cuvânt de spus egal.

Alexis, care pare a fi un frate mai mare cuminte, are un CV stelar al realizărilor din industria cafelei, inclusiv un loc al treilea la Campionatul Mondial AeroPress 2019 și o medalie de argint la Campionatul Francez de prăjire 2021. a vorbit cu Alexis pentru a afla o filozofie care stă la baza modului în care vede cafeaua și cum își construiește echipa.