Ethiopia – Tatmara Natural

Un exemplu frumos de cafea procesată natural, cu arome fructate complexe de la fermentație, împreună cu note florale.
Deși are un profil foarte light, cafeaua a ieșit foarte bine și în espresso, fiind una dintre preferatele mele de la Tim.

Prăjitorie: Tim Wendelboe (Oslo, Norvegia)

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

93.00 lei

250gr
Filtru
SKU: wendelboe-tatmara

Data de prăjire:

  • FAN Courier delivery

Livrare prin Fan Courier

24-48 H

Metode de Plată:

Flori

Fructe tropicale

Căpșuni

Procesare Natural

Ethiopia – Tatmara Natural

"Tatmara este una dintre cele mai frumoase plantații de cafea în care am fost vreodată. Cafeaua crește într-o pădure natală plină de copaci bătrâni, plante de condimente, arbuști și animale sălbatice.

Negussie nu aplică îngrășăminte minerale sau agrochimice în ferma sa și controlul buruienilor se face manual.

Totuși, copacii sunt sănătoși și produc bine, ceea ce se datorează cel mai probabil solurilor sănătoase ale pădurii, bogate în biologia solului, care furnizează copacilor nutrienți.

Eu personal cred că aceste cafele sunt atât de complexe, pline de aromă și ușor de extras nu numai datorită soiului cultivat, ci și pentru că cresc încet sub copaci de umbră, în soluri foarte sănătoase din mediul lor natal. (După ce toți arborii de cafea arabica sunt originari din pădurile din Kaffa.)" povestește Tim.

Caracteristici

Profil Prajire

Filtru

Origine

Ethiopia

Procesare

Natural

Varietal

74110

Profil Note

Fructat

Despre Tim Wendelboe

Un superstar in lumea cafelei de specialitate, o prăjirotie de excepție și cafele senzaționale. Asta ne spune numele Tim Wendelboe atunci când îl auzim.
Tim a câștigat până acum peste 20 de competiții în lumea cafelei de specialitate, atât naționale cât și internationale.

Review-uri

There are no reviews yet.