Guatemala – Antonio Medina

Roaster

Această Caturra spălată, cultivată la La Colina a lui Antonio Medina, prezintă miere dulce și alune, cu note de măr verde.

Prăjitorie: La Cabra (Copenhaga, Danemarca)

! Această cafea este prăjită la comandă și se livrează conform datei de livrare de mai jos.

Dată de prăjire: 20 Iunie

90.00 lei

250gr

Payment Methods:

Note

Miere dulce

Hazelnut

Guatemala – Antonio Medina

Aici găsim note de miere dulce și alune, ridicate de o aciditate proaspătă de măr verde.

Producătorul La Colina este situat chiar în afara orașului San Martin Jilotepeque, la doar aproximativ o oră și jumătate de capitala Guatemala, orașul Guatemala.

 

Cafeaua din Antigua a explodat în popularitate la sfârșitul secolului al XX-lea; una dintre primele mărci de calitate recunoscute la începuturile erei cafelei de specialitate. Acest lucru l-a inspirat pe Tony să cultive cafea de calitate pe terenurile sale, crescând încet numărul de plante de cafea prin anii 90 și 2000. De atunci și-a continuat căutarea calității, primind prețuri din ce în ce mai mari pentru recolta sa și chiar a început să planteze un mic lot de gheișă la începutul anilor 2010.

Detalii cafea

Detalii cafea

Profil Prajire
Origine Guatemala
Procesare Washed
Varietal Caturra
Profil Note Floral , Fructat

Prăjitorie

Roaster