Honduras – La Familia

Roaster

O cafea de la ferma familiei Sagastume, cu note de fructe cu sâmburi, bine coapte și caramel.

Prăjitorie: La Cabra (Copenhaga, Danemarca)

! Această cafea este prăjită la comandă și se livrează conform datei de livrare de mai jos.

Dată de prăjire: 20 Iunie

90.00 lei

250gr

Payment Methods:

Note

Fructe cu sâmburi

Caramel

Procesare Washed

Honduras – La Familia

Familia Sagastume este implicată în cafeaua din Santa Barbara de peste un secol, cu mult înainte de recenta recunoaștere a potențialului zonei.

Tatălui lui Pedro Sagastume i s-au alocat aproape 80 de hectare din terenuri deținute de stat în 1908, lângă satul El Zapote. Acest teren a trebuit să fie împărțit între Pedro și cei 9 frați ai săi la moartea tatălui său, dar munca grea a lui Pedro de-a lungul anilor i-a extins terenul, câștigându-și locul pe piața de cafea de specialitate prin cercetări neobosite și investiții inteligente.

Pedro este capul familiei și, pe măsură ce crește, a început să împartă pământul familiei între fiii săi Eltsin, Yerin și Heyvis.

Detalii cafea

Detalii cafea

Profil Prajire
Origine Honduras
Procesare Washed
Varietal Parainema
Profil Note Fructat

Prăjitorie

Roaster