Cafea de specialitate - Kawa - Nicaragua Las Delicias

Faceți click pentru a mări

Nicaragua – Las Delicias [Javanica]

Name: Nicaragua - Las Delicias [Javanica]
Brand: Kawa
SKU: kawa-lasdelicias
Availability: OutOfStock

O cafea din Nicaragua cu note de clementine, ceai sencha și floare de portocal care oscilează între dulceață, eleganță și aciditate.

Prăjitorie: Kawa (Paris, Franța)

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

80.00 lei

Te-am adăugat în lista de așteptare pentru acest produs și îți vom trimite un email când produsul va fi disponibil.

Părăsește lista de așteptare

Stocul pentru produs este momentan epuizat.

Nicio grijă! Adaugă adresa de email și te vom anunța imediat ce produsul revine în stoc.

SKU: kawa-lasdelicias

Compara

Adaugă la favorite

Metode de Plată:

Data de prăjire Filtru:

Data de prăjire Espresso:

Note de degustare

Data de prăjire

20-22 Ianuarie 2024

Următorul lot se prăjeste pe: 26 Februarie si se livrează începând cu 4 Martie

Procesare Honey

Nicaragua – Las Delicias

Las Delicias este ferma personală a Eleanei și, deși tânără, produce deja niște cafele uimitoare (a obținut chiar și locul 4 la COE 2017 cu o Washed Javanica). Este ferma cu cea mai mare altitudine a originii noastre din Nicaragua, iar acest lucru se reflectă în cafelele care provin din ea datorită acidității lor delicate și pronunțate care se echilibrează perfect cu dulceața terroir-ului nicaraguan.

Las Delicias este una dintre cele trei ferme pe care le deținem în regiunea Jinotega, împreună cu San Jose și La Escondida, și are vedere la lacul artificial Apanas. Altitudinea mare și apropierea de apă creează temperaturi medii mai scăzute în timpul zilei și nopții, permițând cireșelor să se coacă mai încet.

Soiurile cultivate în această fermă sunt: Javanica, Gesha, Yellow Pacamara și Red Bourbon.

Detalii

Profil Prajire	Filtru
Origine	NIcaragua
Procesare	Honey
Varietal	Javanica
Profil Note	Floral, Fructat

Paris, Franța

Kawa Coffee Roasters

Kawa Coffee a început în 2016 ca angrosist de cafea de specialitate în Paris, Franța, pentru cafenele și restaurante. Acum, compania operează retail într-un magazin online și la o cafenea. De asemenea, gestionează un serviciu de livrare care furnizează birourilor cafea proaspăt prăjită în fiecare lună.

Cofondatorul Alexis Gagnaire își conduce personalul tânăr de aproximativ 20 de membri, cu vârsta medie de 27 de ani, concentrându-se pe crearea unei echipe în care toată lumea are un cuvânt de spus egal.

Alexis, care pare a fi un frate mai mare cuminte, are un CV stelar al realizărilor din industria cafelei, inclusiv un loc al treilea la Campionatul Mondial AeroPress 2019 și o medalie de argint la Campionatul Francez de prăjire 2021. a vorbit cu Alexis pentru a afla o filozofie care stă la baza modului în care vede cafeaua și cum își construiește echipa.

Citește mai mult

Evaluat la 0 din 5

0 reviews

Evaluat la 5 din 5

0

Evaluat la 4 din 5

0

Evaluat la 3 din 5

0

Evaluat la 2 din 5

0

Evaluat la 1 din 5

0

Recenzii

Resetare filtre

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Nicaragua – Las Delicias [Javanica]”