Columbia &#8211; Pear Fizz

Metode de Plată:

Frequently Bought Together

Vizualizare rapidă

Columbia – Pear Fizz

Evaluat la 5.00 din 5

(1)

Stoc epuizat

130.00 lei

Cod Produs: dak-pear-fizz

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	250gr
Profil Prajire	Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Black Honey
Varietal	Yellow Bourbon
Profil Note	Dulce , Fructat

Columbia – Milky Cake

Evaluat la 5.00 din 5

(13)

In stoc

Cod Produs: dak-milkycake

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	50g , 250gr
Profil Prajire	Espresso , Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Thermal Shock Washed
Varietal	Castillo
Profil Note	Dulce , Nuci

Data de prăjire Filtru:

N/A

Data de prăjire Espresso:

Note de degustare

Note

Procesare Black Honey

Columbia - Pear Fizz

Edwin Noreña a dezvoltat o tehnică diferită de procesare pentru fiecare dintre cafelele speciale cultivate la ferma Finca Campo Hermoso și toate sunt cu siguranță demne de remarcat.

Toate profilele din acest sezon, urmează același proces și includ 2 fermentații. Pentru această cafea, cireșele sunt culese manual și selectate la maturitate maximă. Cireșele sunt plasate în butoaie sigilate pentru o fază de fermentație anaerobă de 120 de ore.

După această etapă, cafeaua este pulverizată (îndepărtând pielea exterioară, permițând mucilagiului să rămână) și injectată cu un amestec de hamei și malț înainte de a fi plasată înapoi în butoaie pentru încă 96 de ore de fermentație anaerobă.

În stadiul final, cafeaua se usucă lent pe paturi înălțate, umbrite, pentru o perioadă de 20-25 de zile până când atinge procentul de umiditate dorit.

Detalii

Profil Prajire	Filtru
Origine	Columbia
Procesare	Black Honey
Varietal	Yellow Bourbon
Profil Note	Dulce , Fructat

AMSTERDAM, OLANDA

DAK Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters: Simbolul cafelei de specialitate din Amsterdam

Amplasat în orașul pitoresc Amsterdam, Dak Coffee Roasters este o dovadă a pasiunii și dăruirii a doi vizionari canadieni din Montreal. Înființată de Louis-Philippe și Veronique, această prăjitorie de cafea este o manifestare a dragostei lor pentru cafeaua de specialitate și a căutării lor spre excelență.

Un angajament global

Dak Coffee Roasters este mai mult decât o prăjitorie de cafea - este un angajament față de aprovizionarea etică și practicile de afaceri responsabile. Colaborând exclusiv cu importatori care oglindesc valorile lor, Dak se asigură că fiecare boabă de cafea are de spus o poveste de durabilitate și corectitudine. Suma plătită pentru boabele de cafea verde nu numai că garantează o calitate excepțională, ci și sprijină fiecare mână implicată în proces.

Citește mai mult

Alte cafele de la acest prăjitor...

Colombia – Coco Bongo

Evaluat la 4.90 din 5

(10)

In stoc

92.00 lei

Cod Produs: dak-cocobongo

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	250gr
Profil Prajire	Espresso , Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Coconut Culturing
Varietal	Caturra
Profil Note	Dulce , Fructat
Label	BestSeller

Columbia – Big Apple

Evaluat la 0 din 5

In stoc

150.00 lei

Cod Produs: dak-bigapple

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	200gr
Profil Prajire	Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Co-Fermented Green Apple , Honey
Varietal	Pink Bourbon
Profil Note	Dulce , Fructat
Label	New

Cafea de specialitate - Dak - Columbia Currant Bluff

Vizualizare rapidă

Columbia – Currant Bluff

Evaluat la 0 din 5

In stoc

120.00 lei

Cod Produs: dak-currantbluff

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	250gr
Profil Prajire	Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Washed
Varietal	Bourbon Aji
Profil Note	Floral , Fructat

Vizualizare rapidă

Columbia – Honeymoon

Evaluat la 0 din 5

In stoc

78.00 lei

Cod Produs: dak-honeymoon

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	200gr
Profil Prajire	Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Washed
Varietal	Chiroso
Profil Note	Dulce , Fructat

Columbia – Milky Cake

Evaluat la 5.00 din 5

(13)

In stoc

92.00 lei

Cod Produs: dak-milkycake

Greutate	250 g
Dimensiuni	30 × 20 × 9 cm
Gramaj	50g , 250gr
Profil Prajire	Espresso , Filtru
Roaster	DAK
Origine	Columbia
Procesare	Thermal Shock Washed
Varietal	Castillo
Profil Note	Dulce , Nuci

Columbia – Pineberry

Evaluat la 0 din 5

In stoc

93.00 lei