Ethiopia – Cherry Fudge

(O recenzie client)

Acest nou lot de Cherry Fudge de la DAK este absolut fenomenal! O cafea din Etiopia, procesată natural anaerob din Uraga Raro. Dulceață bogată cu o mulțime de arome de fructe negre și fructe de pădure.

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

96.00 lei

250gr
Espresso
Filtru
SKU: dak-cherryfudge
  • Untitled design (14) FAN Courier delivery

Livrare prin Fan Courier

24-48 H

Metode de Plată:

Frequently Bought Together

96.00 lei
248.90 lei
63.65 lei
58.90 lei
81.70 lei
549.15 lei
Pentru 5 produse

Note

Prune

Struguri

Nougat

Data de prăjire pentru următorul lot

18 August 2023

Procesare Natural Anaerob

Ethiopia - Cherry Fudge

Cafea de specialitate - planta de cafea
Fermierii din satul Raro livrează cireșe coapte la moara umedă. Cireșele sunt supuse procesului de plutire timp de o jumătate de oră, rezultând boabele mai ușoare care ulterior sunt plutite și îndepărtate. Boabele mai dense sunt apoi scoase pe patul de uscare african ridicat și vor fi acoperite etanș. Cireșele fermentează în interiorul recipientului de plastic negru timp de 48 de ore.
În acest timp, fermentația naturală descompune zaharurile din cireșele de cafea care produc acid lactic, dioxid de carbon și compuși unici de aromă.
După-amiaza, plasticul negru este deschis complet timp de o oră, astfel încât cireșele de cafea să obțină suficient aer pentru a evita formarea ciupercilor. După fermentare, cireșele sunt uscate complet deschis pe pat de uscare african ridicat timp de 15 zile.
 
Un număr de 452 de fermieri au contribuit cu cireșe coapte pentru acest proces.

Caracteristici

Profil Prajire

,

Origine

Ethiopia

Procesare

Anaerob, Natural

Varietal

Dega, Wolisho

Profil Note

Dulce, Fructat

Despre DAK Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters: Simbolul cafelei de specialitate din Amsterdam

Amplasat în orașul pitoresc Amsterdam, Dak Coffee Roasters este o dovadă a pasiunii și dăruirii a doi vizionari canadieni din Montreal. Înființată de Louis-Philippe și Veronique, această prăjitorie de cafea este o manifestare a dragostei lor pentru cafeaua de specialitate și a căutării lor spre excelență.

Un angajament global

Dak Coffee Roasters este mai mult decât o prăjitorie de cafea - este un angajament față de aprovizionarea etică și practicile de afaceri responsabile. Colaborând exclusiv cu importatori care oglindesc valorile lor, Dak se asigură că fiecare boabă de cafea are de spus o poveste de durabilitate și corectitudine. Suma plătită pentru boabele de cafea verde nu numai că garantează o calitate excepțională, ci și sprijină fiecare mână implicată în proces.

1 review pentru Ethiopia – Cherry Fudge

Calitate
100%
Preț
100%

Lasă un review

Adresa ta de email nu va fi publică

Calitate
Preț

Votat de 0 persoane

Sortează după

  • Avatar

    Bogdan

    Buna

    O cafea buna, fructata. note de prune uscate si cirese

    1 septembrie, 2023
    Achiziție Verificată

    Distribuie pe

    De ajutor?