Honduras – Caballero

O cafea bogat aromată cu note de nuga, vanilie, macadamia și ciocolată. Profilul delicios este bine echilibrat, cu o senzație netedă și catifelată: perfect preparată ca filtru sau espresso și o bază delicioasă pentru băutura ta preferată cu lapte.

Prăjitorie: The Barn (Berlin, Germania)

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

80.00 lei

250gr
SKU: thebarn-caballero

Data de prăjire:

  • FAN Courier delivery

Livrare prin Fan Courier

24-48 H

Metode de Plată:

Ciocolată

Nuci de Macadamia

Vanilie

Data de prăjire

02-09 Ianuarie 2024

Următorul lot se prăjeste pe: 26 Februarie si se livrează începând cu 4 Martie

Procesare Washed

Honduras – Caballero

Marysabel și Moises au jucat un rol important în contribuția la reputația tot mai mare a cafelei din Honduras. Tot ceea ce fac este documentat și sunt investite resurse considerabile atât în echipamente noi, cât și în plantarea de noi soiuri de cafea.

Cafeaua Caballero sunt procesate la Beneficio (moara umedă) din Xinacla. Această moară centrală unde livrează cireșe de la fiecare fermă și procesează cafeaua. Culegătorii locali sunt angajați și instruiți pentru a selecta doar cele mai coapte cireșe. După depulpare, cafelele sunt fermentate uscat timp de 12 ore, apoi spălate în canale pentru a îndepărta orice boabe plutitoare, nedezvoltate. Toată cafeaua este uscată încet pe paturi înălțate. Acest proces clasic de spălare a ajutat la producerea unei cafele dulce, curate, care va satisface toate palaturile.

Caracteristici

Profil Prajire

Omni

Origine

Honduras

Procesare

Washed

Varietal

Catuai

Profil Note

Ciocolată , Fructat , Nuci

Despre The Barn

Înființată în 2010, The Barn este o figură proeminentă pe scena cafelei de specialitate din Europa.

Angajamentul lor față de calitate este neclintit, concentrându-se pe prezentarea aromelor unice ale produselor fiecărei ferme.

Punând accent pe durabilitate și trasabilitate, ei selectează boabele pentru calitatea și prospețimea lor, adoptând un stil de prăjire light-medium și curat, care dezvoltă pe deplin potențialul de aromă al fiecărei cafele, folosind predominant boabe de origine unică.

Review-uri

Be the first to review “Honduras – Caballero”

Adresa ta de email nu va fi publică

Calitate
Preț

There are no reviews yet.