
Rwanda – Humure
64.00 lei
Procesul acestei cafele subliniează profilurile dulci, fructate și suculente pe care le vedem din Rwanda și conferă acestui complex Anaerobic Natural Bourbon note de zmeură, litchi, earl grey, iasomie și lemn dulce moale.
Prăjitorie: Sprout Coffee Roasters (Eindhoven, Olanda)
Cumpără de încă 250.00 lei și ai livrare gratuită
SKU:
sprout-humure
Categorie: Previous-months
Etichete: cafea de specialitate, cafea proaspat prajita, microlot, rwanda, specialty coffee, sprout coffee roasters
Descriere

Ciocolată

Struguri

Floral
Data de prăjire
22 Septembrie 2023
Procesare Naturală
Rwanda - Gasharu
Plantațiile de cafea din regiunea Gasharu beneficiază de apropierea lor de Parcul Național Nyungwe. Acestea primesc o cantitate bună de precipitații pentru a face cireșele mai suculente și cafeaua fructată.
Pe tot parcursul anului, Gasharu Coffee organizează întâlniri de grup mic cu fermierii de cafea pentru a ajunge din urmă, a discuta provocările din agricultură și pentru a discuta despre oportunități.
Cireșele selectate pentru acest lot sunt culese la altitudini cuprinse între 1700 m și 2100 m. Când sunt primite la stația de spălare, acestea sunt sortate și plutite pentru a se asigura că boabele de cafea consistente și de densitate bună sunt separate de celelalte. Aceste boabe sunt supuse unei sortări intense la mesele de pre-uscare și sunt ulterior uscate pe paturile africane ridicate timp de 25-30 de zile.
Odată uscată, cafeaua este bine păstrată și depozitată în bune condiții înainte de a fi decorticată și sortată de femei bine pregătite și apoi ambalată în saci GrainPro și Jute pentru export.
Prelucrarea la stația de spălat este efectuată de tinerii cultivatori de cafea iar sortarea pe mese de către cultivatorii de cafea ceva mai în vârstă, în principal femei, asigurându-le un venit mai mare.
Informații suplimentare
Greutate | 250 g |
---|---|
Dimensiuni | 30 × 20 × 9 cm |
Gramaj |
250gr |
Profil Prajire | , |
Origine |
Rwanda |
Procesare |
120h Natural Anaerob |
Roaster | |
Varietal |
Bourbon |
Profil Note |
Floral ,Fructat |
Shipping & Delivery
Produse similare
Brazilia – Sitio Vargem Grande
Evaluat la 0 din 5
Stoc epuizat
75.00 lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cod Produs:
bonanza-sitio-vargem
Brazilia – Vinhal ML-16 Triple Fermentation Washed
Evaluat la 0 din 5
Stoc epuizat
99.00 lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cod Produs:
sumo-vinhalm16
Burundi – Gakenke
Evaluat la 0 din 5
Stoc epuizat
60.00 lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cod Produs:
threemarks-gakenke
Coffee Box – Yellow Berry
Evaluat la 5.00 din 5
(6)
In stoc
De la 160.00 lei / lună
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cod Produs:
yellow-box
Kenya – Gakuyu-Ini
Evaluat la 0 din 5
In stoc
78.00 lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cod Produs:
hoppenworth-gakuyu
Rwanda – Shyira
Evaluat la 0 din 5
Stoc epuizat
92.00 lei
Cod Produs:
threemarks-shyia