Ethiopia – 025 Taferi Kela

Cu peste o sută de ani în urmă, oamenii Sidamo erau împărțiți etnic în două triburi diferite. Marea majoritate aparține încă grupului Wolebicho și trăiește în zone mai dezvoltate. Puteți găsi aceste grupuri mai mult în partea Bensa a Sidama. O minoritate de oameni aparține grupului Hadicho și încă trăiesc în zone rurale foarte subdezvoltate, cum ar fi comunitatea noastră de cafea din Taferi Kela.

Atât femeia, cât și bărbatul Hadicho sunt muncitori asidui, mai ales celebri datorită meșteșugurilor lor remarcabile în lut, bambus și preparate locale de mâncare, cum ar fi „Kojo”. Deși discriminat în trecut, grupul Hadicho este bine dezvoltat din punct de vedere social și este cunoscut pentru acceptarea multiculturală a oricărei etnii care dorește să trăiască în comunitatea lor.

Această ceașcă are un profil clasic de cafea spălată Etiopiană Sidama, cu un echilibru excelent și note de marțipan, bergamotă și rooibos.