A Matter of Concrete
Cândva doar un pasionat de cafea, călătoria lui Rob în lumea cafelei de specialitate a început cu o simplă curiozitate și pasiune pentru cafea.
Inspirat de cultura bogată și diversă a cafelei din Amsterdam, Rob s-a angajat într-o încercare de a îmbunătăți experiența cafelei atât pentru entuziaști, cât și pentru cunoscători. Cu un ochi aprofundat pentru calitate și un angajament față de excelență, viziunea lui Rob a luat forma sub forma „A Matter of Concrete”, propria sa prăjitorie, amplasată în Rotterdam.
Devotamentul lui Rob de a procura cele mai bune boabe de cafea verde din întreaga lume este evidentă în fiecare lot pe care îl prăjește, fiecare fiind o dovadă a angajamentului său neclintit față de calitate și aromă.
Dar nu este doar cafeaua excepțională care deosebește A Matter of Concrete, ci căutarea necruțătoare a excelenței și inovației a lui Rob este cea care distinge cu adevărat prăjirea. Cu o serie de premii și laude, inclusiv recunoaștere la evenimente prestigioase precum Festivalul Cafelei de la Amsterdam, Rob și-a consolidat reputația de adevărat vizionar în industrie.
Pasiunea lui Rob pentru cafea se extinde cu mult dincolo de pereții prăjirii sale, deoarece se implică activ cu comunitatea cafelei prin ateliere, evenimente și colaborări. Devotamentul său de a-și împărtăși cunoștințele și expertiza i-a câștigat respectul și admirația iubitorilor de cafea din întreaga lume.
În 2019, Rob câștigă locul 1 la London Coffee Masters.
Rotterdam, Olanda
Brazilia – 001
Stoc epuizat
| Gramaj | 1 KG, 250gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
| Origine | Brazilia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Catuai, Obata |
| Profil Note | Ciocolată și Cacao, Dulce și Caramel, Nuci |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Brazilia – Patricia Geisha
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Brazilia |
| Procesare | Natural |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Geisha |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat, Nuci |
| Grup Procesare | Naturala (Natural) |
Colombia – Ombligon
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed yeast innoculated thermal shock |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Ombligon |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited |
| Grup Procesare | Experimental |
Colombia – PINK BOURBON Wilton Benitez
Stoc epuizat
Colombia – 004 La Macarena
Stoc epuizat
| Gramaj | 300gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Castillo |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat, Nuci |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Colombia – 013 Rosado
Stoc epuizat
| Gramaj | 300gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Rosado |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat, Nuci |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Colombia – Aji 2 – Javier Alvear
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Aji |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited, New |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Colombia – Chiroso – Wilton Benitez
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Advanced Fermentation Natural |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Chiroso |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited |
| Grup Procesare | Experimental |
Colombia – Rosado Finca El Jaragual
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed yeast innoculated thermal shock |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Rosado |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited, New |
| Grup Procesare | Experimental |
Colombia – Typica – Los Nogales
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Typica |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Colombia – Wush Wush
Stoc epuizat
Columbia – 004 El Girasol
Stoc epuizat
| Gramaj | 1 KG, 240 gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
| Origine | Columbia |
| Procesare | Semi Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Castillo, Caturra, Colombia |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat, Nuci |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Columbia – Maragesha Wilder Lazo
Stoc epuizat
Columbia – Mustafá Estate (Decaf)
Stoc epuizat
Ecuador – Wush Wush Sidra
Stoc epuizat
Ethiopia – 025 Taferi Kela
Stoc epuizat
| Gramaj | 300gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Espresso, Filtru |
| Origine | Ethiopia |
| Procesare | Washed |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | 74112, Heirloom |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Grup Procesare | Spalata (Washed) |
Indonezia – Laurina
Stoc epuizat
Indonezia – Liberica
Stoc epuizat
| Gramaj | 100gr |
|---|---|
| Profil Prajire | Filtru |
| Origine | Indonezia |
| Procesare | Honey Double Fermentation, Washed yeast innoculated thermal shock |
| Roaster | A.M.O.C |
| Varietal | Liberica |
| Profil Note | Dulce și Caramel, Fructat |
| Label | Limited, New |
| Grup Procesare | Experimental, Honey |